Você gosta de bons vinhos? Esses foram os 10 melhores do mundo em 2016, de acordo com a opinião confiável de Wine Spectator, prestigiada revista especializada em vinhos.
1. Lewis Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013
O primeiro lugar no ranking é para este néctar californiano do Napa Valley, safra de 2013, engarrafado pela Lewis Winery. É um vinho elegante que satisfaz os degustadores mais requintados, destacando-se pelo gosto duradouro e pela consistência e estabilidade dos taninos. O vinho deixa na boca sabores de ameixas, amoras e groselhas, com notas de alcaçuz, café, baunilha e cedro. Ainda é um vinho jovem, pelo que pode ser um bom investimento a longo prazo (a garrafa é da ordem dos 90 dólares), pois daqui a cerca de 8 anos estará em todo o seu esplendor.
2. Reserva Domaine Serene Chardonnay Dundee Hills Evenstad 2014
Prova de que os tempos mudaram é que um vinho branco de Oregon, Estados Unidos, surge como o segundo melhor do mundo. Este néctar da uva Chardonnay é amadurecido em barricas de carvalho francês, as quais são periodicamente movimentadas por diferentes salas sob um processo rigoroso e calculado, de forma a controlar a temperatura e regular a fermentação. A Domaine Serene Winery, com sede na cidade de Dayton, Oregon, alcançou sucesso com este vinho expressivo, elegante e proporcionado. Seu sabor lembra goiaba verde e pêra, proporcionando um final expansivo. O desembolso é de US $ 55 em média.
3. Pinot Noir Ribbon Ridge, The Beaux Freres Vineyard 2014
A uva Pinot Noir é difícil de colher, mas você pode recompensar o esforço com um resultado sublime, como o obtido na safra de 2014 pela Vinícola Beaux Freres, de Oregon, Estados Unidos. Leste vinho tinto da casa urbana de Newberg, em North Valley, oferece sabores frutados e florais que exuberantemente se sobrepõem ao paladar. Deixa um gosto longo e desperta memórias de ameixas, groselhas e romãs. Recomenda-se desarrolhar a última garrafa em 2024, embora provavelmente nessa data já valha muito mais do que os 90 dólares que você pode pagar hoje.
4. Chateau Climens Barsac 2013
O primeiro vinho francês da lista vem em quarto lugar, Barsac 2013, um branco doce produzido pela vinícola de Bordeaux Chateau Climens. A uva Semillon se tornou a mais colhida no mundo do vinho branco. Por exemplo, no Chile, representava 3 em cada 4 hectares de vinhedos em meados do século XX. Seu cultivo foi drasticamente reduzido, mas com este caldo mostra que não está morto de forma alguma, pelo menos em qualidade. É um vinho macio, fresco e sedoso, engarrafado após 18 meses em barricas novas de carvalho francês. Deixa sabores de damasco, nectarina, casca de laranja, mamão e manga na boca, com notas de amêndoas amargas subjacentes. Custa $ 68 e você pode economizar até 2043.
5. Barbaresco Asili Riserva 2011
O vinho italiano mais bem posicionado na lista mundial é este vinho tinto piemontês da vinícola Produttori del Barbaresco. O Nebbiolo, uva por excelência da região do Piemonte, manda o seu terroir para os top 5 com um vinho bem estruturado, de sabor persistente na boca, produzindo intensas evocações a cerejas, mas deixando vestígios de amoras, frutos maduros, minerais e especiarias. O Barbaresco Asili é fermentado e convertido em tanques de inox, para depois envelhecer em barricas por 3 anos. Este vinho de $ 59 a garrafa deve ser consumido de preferência até 2032.
6. Orin Swift Machete Califórnia 2014
Este vinho californiano é obtido pela mistura das uvas Petite Sirah, Syrah e Garnacha. O vinho tinto da Orin Swift, uma vinícola com sede na cidade de St. Helena, no condado de Napa, oferece um tinto bastante escuro. É um caldo espesso, vivo e generoso, que deixa um gosto longo. Os afortunados que já experimentaram dizem que deixa no nariz reminiscências de cerejas maduras, baunilha, mirtilos maduros e carvalho torrado, com notas de chocolate preto e violetas. Você pode abrir a primeira garrafa ($ 48) o mais rápido possível e o mais tardar em 2030.
7. Montanhas Ridge Monte Bello Santa Cruz 2012
É um vinho do tipo Bordeaux obtido pela mistura das variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, dos vinhedos de Ridge, cultivados a uma altitude entre 400 e 800 metros acima do nível do mar, no sopé das montanhas californianas de Santa Cruz. Os especialistas recomendam o consumo deste vinho, envelhecido durante 16 meses em barricas de carvalho, entre 2020 e 2035. É um vinho bem estruturado, com acidez e taninos firmes, que deixa na boca reminiscências de groselha e suculentas amoras. É o mais caro da lista dos 10 primeiros, a US $ 175 a garrafa.
8. Antinori Toscana Tignanello 2013
A Vinícola Antinori classifica o primeiro vinho toscano e o segundo italiano no ranking dos 10 melhores vinhos de 2016. Este tinto, elaborado com as uvas Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, distingue-se por ser o primeiro vinho tinto de alta qualidade produzido com não varietais. tradicional. O Toscana Tignanello envelhece 14 meses em barricas de carvalho francês e húngaro. Suas fragrâncias são tabaco, defumado e grafite, e na boca lembra cerejas, minerais e especiarias. É uma cor rubi intensa com matizes violáceos e um final de boca persistente. Custa $ 105.
9. Pessac-Léognan White 2013
Este vinho branco bordeaux veio do talento do enólogo francês Fabien Teitgen, misturando as uvas Sauvignon Blanc, Semillon e Sauvignon Gris nas proporções 90% / 5% / 5%. O vinho da vinícola Chateau Smith-Haut-Lafitte é um Grand Cru Classé de cor amarelo claro com tons esverdeados. Seu bouquet é frutado, evocando pêssegos, frutas cítricas (limão, toranja) e notas de manteiga. Estagiou um ano em barricas de carvalho francês, meio novas. Seu preço é de 106 dólares.
10. Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014
Nossa lista fecha com outro tinto californiano, o Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014, produzido pela Hartford Family Winery, que opera na área do rio Russian curto e de baixo fluxo em Sonoma County. A uva Zinfandel chegou à Califórnia em meados do século XIX, ganhando um bom espaço na área de vinhedos, o que não conseguiu na maioria das outras regiões vinícolas do mundo. Nesse caso, a Zinfandel está em parceria com a uva Petite Sirah, produzindo um vinho robusto e rico em taninos. Apresenta cor púrpura opaca e aromas a framboesa, alcaçuz, erva-doce, cereja, groselha e incenso. É o preço mais baixo (US $ 38) em nossa lista dos melhores vinhos de 2016.
