A cidade de Salvatierra é uma das joias coloniais de Guanajuato e do México e este é o seu guia turístico completo.
1. Onde está Salvatierra?
Salvatierra é a cabeceira do município de Guanajuato com o mesmo nome, localizado no sul do estado, e foi o primeiro conglomerado de Guanajuato a receber o título de cidade. Desde a época colonial, lindos casarões, igrejas, praças e pontes foram construídas na cidade, formando um patrimônio arquitetônico que lhe valeu o reconhecimento como Povo mágico em 2012. A cidade de Guanajuato mais próxima de Salvatierra é Celaya, de onde você só precisa viajar 40 km. em direção ao sul pela rodovia México 51. Querétaro tem 84 km, Guanajuato 144 km, León 168 km. e Cidade do México a 283 km.
2. Como surgiu a cidade?
Salvatierra era composta quase exclusivamente por famílias espanholas e em 1º de abril de 1644, alcançou a categoria de cidade através do vice-rei García Sarmiento de Sotomayor, executando uma ordem do rei Felipe IV. O primeiro nome da comunidade era San Andrés de Salvatierra. A partir da segunda metade do século XVII, os agostinianos, dominicanos, franciscanos e carmelitas começaram a erguer igrejas e conventos e os proprietários rurais para construir as propriedades que dariam prosperidade à cidade. O Marquês de Salvatierra foi fundado em 1707 e o Sexto Marquês, Miguel Gerónimo López de Peralta, seria primeiro um dos signatários do Ato de Independência do México e depois capitão da Guarda Imperial do primeiro imperador do México, Agustín de Iturbide.
3. Que clima me espera em Salvatierra?
Salvatierra goza de um clima temperado em virtude de sua altitude de quase 1.800 metros acima do nível do mar. A temperatura média anual na cidade é de 18,5 ° C. A estação mais quente começa em abril, quando o termômetro sobe acima de 20 ° C e sobe para cerca de 22 ° C nos meses. Segue. Entre outubro e novembro a temperatura começa a cair até atingir seus níveis mais frios em dezembro e janeiro, quando se move entre 14 e 15 ° C. Ocasionalmente, pode haver um período de calor, mas quase nunca acima de 32 ° C Durante o frio extremo, a temperatura pode cair para 6 ° C. Em Salvatierra, caem 727 mm de chuva anualmente e a estação com maior pluviosidade vai de junho a setembro.
4. Quais são os principais atrativos de Salvatierra?
Salvatierra é um paraíso para os amantes da arquitetura, tanto civil como religiosa. A Calle Hidalgo (antiga Calle Real) e outras do centro histórico são ladeadas por belos casarões, geralmente de um andar, com amplos portais que permitem a entrada de carruagens. Eles foram construídos por ricos proprietários de terras e comerciantes locais desde a fundação da cidade até o século XX. Ao lado das edificações civis, destacam-se os templos e antigos conventos, que pela sua altura, robustez e beleza, dominam a paisagem arquitetônica da Cidade Mágica. Para os amantes da natureza, o Ecoparque El Sabinal, localizado na margem do rio que atravessa a cidade, oferece um espaço de descanso e tranquilidade.
5. Quais são os edifícios religiosos mais importantes?
O templo conventual de Carmen, em estilo barroco churrigueresco, é considerado o mais suntuoso da cidade. A igreja paroquial de Nuestra Señora de la Luz, situada em frente ao jardim principal, é dedicada à padroeira da cidade e é de estilo barroco, com duas torres majestosas. O antigo convento dos Capuchinhos foi dedicado à vida monástica feminina e distingue-se pelo seu limpo trabalho em cantaria.
O templo de São Francisco é um elegante edifício que possui três altares em seu interior, sendo o principal dedicado a São Boaventura. Ao lado do templo está o Museu do Padre José Joaquín Pérez Budar, um padre cismático de Oaxaca que foi martirizado em 1931 durante a Guerra Cristero. O templo do Señor del Socorro venera uma figura de Cristo que foi surpreendentemente encontrada esculpida na casca de uma árvore.
6. O que se destaca na arquitetura civil?
El Jardín Principal é uma grande praça, a maior de Guanajuato, com árvores exuberantes e belas sebes e gramados, e um quiosque hexagonal no centro. É o principal ponto de encontro de Salvatierra e recomendamos que você dê um passeio enquanto se refresca na neve ou faz um lanche. A propriedade agora chamada de Marquês de Salvatierra era a imensa casa de campo que os Marqueses de Salvatierra possuíam na cidade. O Palácio Municipal, em frente ao Jardim Principal, é um edifício do século XIX construído no local onde se localizava a Casa do Mayorazgo do Marquês de Salvatierra.
7. Existem outros locais de interesse?
O Portal de la Columna é uma estrutura do século 17 que se distingue por suas 28 colunas monolíticas e 33 arcos semicirculares. Foi construída pelos Carmelitas Descalços e o seu nome não se deve às suas robustas colunas, mas sim a um nicho com uma pintura do Senhor da Coluna que ali existia e que agora se encontra no santuário de Nossa Senhora da Luz. O imponente Mercado Hidalgo data do Porfiriato e, como muitos edifícios da época, possui um relógio. Esse mercado tem 130 barracas dentro e continua funcionando. Outras estruturas civis que se destacam em Salvatierra e que você não pode perder são a Ponte Batanes, a Fonte dos Cães e o Arquivo Histórico Municipal e Museu da Cidade.
8. Como é a gastronomia e o artesanato de Salvatierra?
Os artesãos de Salvatierra fazem delicadas toalhas de mesa e guardanapos bordados, bem como figuras puídas e de papel machê. Eles também trabalham com habilidade a cerâmica, transformando o barro em lindos potes, jarros e outras peças de uso prático e ornamental. Quanto aos pratos mais típicos, em Salvatierra se aprecia os tacos al pastor, que têm o nome local de tacos de trompo. Eles também gostam de carnitas de porco, tamales de amendoim, gorditas de trigo e puchas feitas com mezcal.
9. Quais são os melhores hotéis e restaurantes?
Em Salvatierra existe um grupo de hotéis, a maioria deles localizados em casas coloniais, confortáveis e ideais para conhecer a cidade a pé. San José (12 quartos) e San Andrés (14) são 2 pequenos alojamentos e os hóspedes recebem um tratamento muito cuidadoso. Ibio (24) e Misión San Pablo (36) são um pouco maiores, mas sempre dentro da faixa de hotéis pequenos. Muitas pessoas que vão para Salvatierra ficam em Celaya, que fica a 40 km de distância. Na hora do almoço, você pode ir ao La Veranda, que tem música ao vivo à noite; ou La Bella Época, um bom restaurante mexicano. Também há o Bistro 84, El Sazón Mexicano e Café El Quijote.
10. Quais são os principais festivais da cidade?
A festa da Boa Temporada remonta aos tempos antigos da cidade e é celebrada no segundo domingo de novembro no bairro de San Juan, quando as ruas são lindamente decoradas com guirlandas, frutas, vegetais e flores, e o “amanhecer »Uma competição musical entre os grupos de vento em que você dança até a morte. As festas da padroeira em homenagem a Nossa Senhora da Luz são em maio e a Feira da Candelária acontece por 10 dias por volta do dia 2 de fevereiro, com touradas, jaripeo, guerra de bandas musicais, teatro de rua e outras atrações. O Festival da Marquesada realiza-se entre o final de setembro e o início de outubro, com touradas, eventos musicais e culturais.
Esperamos que este guia o tenha encorajado a conhecer Salvatierra. Gostaríamos muito de compartilhar suas impressões, que você pode nos deixar em uma breve nota. Até a próxima vez.
