A região francesa da Alsácia, na fronteira com a Alemanha e a Suíça, possui aldeias com arquitetura residencial de sonho, monumentos antigos, extensos vinhedos de onde vêm as uvas para vinhos requintados e uma culinária apetitosa, que farão sua viagem pelo este da França é inesquecível.
1. Grande Ilha de Estrasburgo
Estrasburgo é a principal cidade da Alsácia e a Grande Ile (a Ilha Grande), seu centro histórico, é um Patrimônio Mundial. É uma ilha fluvial no rio III, um afluente do Reno. Esta cidade velha é tipicamente medieval e alberga os monumentos mais importantes, como a catedral, as igrejas de Santo Estêvão, Santo Tomás, São Pedro o Velho e São Pedro o Jovem. e algumas belas pontes através das quais parece que a qualquer momento um nobre cavaleiro com um capacete e armadura irá emergir.
2. Catedral de Estrasburgo
A catedral de Notre-Dame de Strasbourg é um dos monumentos mais visitados da França, foi construída entre os séculos XI e XV e constitui um dos principais edifícios do gótico tardio de toda a Europa. Destaca-se sua fachada ricamente ornamentada; sua torre sineira de 142 metros, o edifício religioso mais alto do mundo até 1876; os portais com cenas do Antigo e Novo Testamentos; o púlpito primorosamente decorado com sequências dos Evangelhos e um magnífico relógio astronômico.
3. Igreja de Santo Tomás
Devido ao seu passado luterano, a França possui algumas igrejas protestantes espalhadas por sua geografia. Uma das mais importantes é a Igreja Luterana de São Tomás, em Estrasburgo. A chamada Velha Senhora é de arquitetura românica e saiu muito maltratada dos bombardeios aliados durante a Segunda Guerra Mundial. Se você puder se sentar no banco de seu órgão Silbermann, o fará no mesmo lugar em que tocou Mozart, que foi um organista brilhante.
4. La Petite France
Este charmoso bairro de Estrasburgo é composto por belas casas de enxaimel que foram residências dos mestres artesãos mais ricos da cidade durante os séculos XVI e XVII. Agora, existem hotéis acolhedores e restaurantes pitorescos onde pode saborear comida requintada da Alsácia e da França. O nome do bairro parece romântico, mas sua origem é bastante dramática. Durante o século 16, os casos de sífilis aumentaram dramaticamente na cidade e lá foi construído um hospital para os enfermos, que chegavam em barcos em um cais próximo, que foi batizado como La Petite France.
5. Parque La Ciudadela
Localizado no coração de Estrasburgo, é o lugar ideal para passar alguns momentos em contato com a natureza, passear e observar as belas vistas da cidade de diferentes ângulos. Ocasionais concertos ao ar livre são realizados. O parque é decorado por algumas estátuas de madeira do escultor Alain Ligier. Situa-se no lugar onde se erguia o reduto de La Ciudadela no século XVII, destinado a defender uma ponte próxima e estratégica sobre o Reno.
6. Igreja Dominicana de Colmar
É um templo construído na cidade de Colmar, na Alsácia, entre os séculos XIII e XIV, encomendado pelo Conde Rodolfo I de Habsburgo e é especialmente visitado para admirar suas obras de arte. O mais importante é A virgem da roseira, um belo retábulo do mestre do gótico flamengo, o pintor e gravador alemão Martin Schongauer, natural da cidade. Também merecem destaque os vitrais do século XIV e os bancos do coro, em estilo barroco.
7. Museu Unterlinden
Também em Colmar, este museu funciona em um prédio sóbrio erguido no século 13 como um convento para freiras dominicanas. É visitado principalmente por Retábulo Isenheim, obra-prima em têmpera e óleo sobre madeira, do artista renascentista alemão Mathias Gothardt Neithartdt. Também estão em exibição gravuras de Albert Dürer e pinturas de Hans Holbein, o Velho, Lucas Cranach, o Velho, e pintores medievais da bacia do Reno. Outros campos cobertos pelo museu são esculturas medievais e renascentistas, arqueologia local e uma coleção de armas. .
8. Museu Bartholdi
Um dos filhos mais ilustres e conhecidos de Colmar é o escultor Frédéric Auguste Bartholdi, autor da famosa Estátua da Liberdade que dá as boas-vindas aos viajantes na entrada do porto da cidade de Nova York e que foi um presente da França aos Estados Unidos em 1886 para comemorar o centenário da Declaração de Independência dos Estados Unidos. Bartholdi tem um museu em sua cidade natal, na mesma casa onde nasceu, que reúne maquetes de algumas de suas obras monumentais, desenhos, fotografias e o ato da doação da famosa estátua nova-iorquina.
9. Mulhouse
É a maior cidade da Alsácia depois de Estrasburgo, apesar da qual não ultrapassa os 120.000 habitantes. Seu monumento emblemático é o Templo Protestante de Santo Estêvão, a igreja luterana mais alta da França, com uma torre de 97 metros. É um belo edifício neogótico que abriga valiosas peças artísticas em suas paredes e no interior, como os vitrais, as bancas do coro e um órgão do século 19 fabricado pelo mestre alemão Eberhard Friedrich Walcker. Outro local de interesse em Mulhouse é o Teatro La Filature, o principal centro cultural da cidade.
10. Eguisheim
Esta pequena comuna francesa de menos de 2.000 habitantes e casas em enxaimel data dos tempos do Império Romano. Suas principais atrações são as três torres de arenito avermelhado que pertenciam aos principais potentados do lugar, a família Eguisheim. Esta linhagem foi totalmente exterminada na fogueira durante a Idade Média por disputas com uma cidade próxima. Outros locais de interesse são uma fonte renascentista, a igreja românica de Saint-Pierre et Saint-Paul, o castelo de Bas d'Eguisheim e a Rota da Redonda medieval.
11. Dinsheim-sur-Bruche
Esta hospitaleira comunidade da Alsácia convida você a relaxar e desfrutar de uma refeição suculenta, talvez um baeckeoffe acompanhado de uma cerveja preta fresca. Dois edifícios se destacam na paisagem do belo município. A Igreja de Nossa Senhora de Schibenberg, com a imagem de Nossa Senhora com o Menino, e o templo neoclássico dos Santos Simon et Jude, construído no século XIX, cuja peça mais valiosa é o órgão Stiehr.
12. Thann
Esta aldeia da Alsácia é a porta de entrada para as montanhas de Vosges, a fronteira natural entre as regiões francesas de Lorraine e Alsace. A sua igreja é muito interessante, especialmente o seu pórtico. Em uma colina perto da cidade, foi erguido o Castelo de Engelbourg, um edifício do século 13 do qual apenas algumas ruínas permanecem, após ter sido destruído no século 17 por ordem do rei Luís XIV. A principal atração das ruínas é o Olho da Bruxa, uma seção da torre do castelo que permanece na mesma posição em que caiu há mais de 400 anos.
13. Heiligenberg
O "Monte de los Santos" é uma pequena aldeia da Alsácia com apenas 6 centenas de habitantes, situada no Baixo Reno, numa das entradas do rio Bruche. A cidade fica em uma colina de onde se pode desfrutar de uma bela vista do vale. Nas proximidades existe um ligeiro declive que conduz à Gruta de Lourdes, um nicho natural da Virgem na rocha. Outro local que chama a atenção é a igreja de São Vicente, de linhas neogóticas e equipada com órgão de Stiehr-Mockers.
14. Orschwiller
Esta cidade da Alsácia é visitada para ver um dos castelos mais importantes do Baixo Reno. O Castelo de Haut-Koenigsbourg é uma construção do século 12 construída pelos abades de São Dioniso em um terreno cuja tradição remonta à época de Carlos Magno, que Doou-o à abadia de Lièpvre em 774. No século XIII passou a ser propriedade dos duques de Lorena e mais tarde foi um esconderijo para os bandidos que se tornaram o flagelo da região no século XV.
15. Riquewihr
Este local de sonho faz parte do guia “As mais belas aldeias da França” elaborado por uma associação civil que faz a sua seleção com base em critérios rigorosos de beleza, património histórico, arte e conservação paisagística. A cidade é composta por casas típicas e coloridas da Alsácia, com casas em enxaimel e flores nas janelas, varandas e portais. Está rodeada pela vegetação das vinhas e entre os seus edifícios estão a Torre Dolder, com 25 metros de altura, construída no século XIII como parte da fortificação da vila, e a Casa Vigneron, onde pode visitar uma sala de tortura , equipado com os autênticos instrumentos de tortura usados no passado.
16. Ribeauvillé
Esta vila de 5.000 habitantes é uma das mais importantes da Rota dos Vinhos da Alsácia, composta por várias dezenas de cidades caracterizadas pela sua arquitectura tradicional alsaciana, pelas suas vinhas e pelas suas tabernas típicas para desfrutar do vinho fresco da região. Em Ribeauvillé você também deve admirar as igrejas de San Gregorio e San Agustín, e as ruínas dos castelos localizados nas proximidades, entre os quais se destacam os de Saint-Ulrich, Haut-Ribeaupierre e Girsberg.
17. Wissembourg
Esta pequena e bela cidade da Alsácia está ligada a vários eventos da história francesa. No local, o monge beneditino Pirminius fundou a Abadia dos Santos Pedro e Paulo no século VII. Depois de ser canonizado, Pirminius tornou-se o patrono da Alsácia. A cidade foi destruída no século 14 por disputas entre a aristocracia local e as autoridades eclesiásticas. Em 1870, a cidade foi palco do primeiro ato de armas durante a Guerra Franco-Prussiana, conhecida como Batalha de Wissembourg.
18. Soultz-les-Bains
A bonita vila de Soultz-les-Bains também faz parte da Rota dos Vinhos da Alsácia. Além dos saborosos e refrescantes vinhos brancos, oferece excelentes águas termais. Seus edifícios de maior interesse turístico são a igreja de San Maurício, que data do século XII e possui um órgão Silbermann, família alemã de notáveis construtores de instrumentos musicais. Outra atração é um moinho Kollenmuhle do século 16.
19. Vamos comer na Alsácia!
Por ser uma região culturalmente ligada à Alemanha, a tradição culinária da Alsácia está intimamente ligada à alemã. O repolho azedo e o baeckeoffe, uma panela de batata preparada em fogo muito baixo, que cozinha 24 horas, são pratos tradicionais da Alsácia. Outra iguaria regional é o flammekueche, uma espécie de "pizza da Alsácia", um bolo de pão fino coberto com cebola crua, bacon e outros ingredientes.
20. Tome uma bebida na Alsácia!
Terminamos com alguns brindes. Os alsacianos bebem principalmente cerveja e vinho branco. Produzem excelentes brancos e também um tinto da variedade pinot noir, muito valorizada.
A região é a principal produtora francesa de cerveja, bebida produzida em tantas variedades quanto seus vizinhos alemães. Quando querem algo mais forte, os alsacianos brindam com Schnapps de várias frutas, principalmente cerejas. Vários licores e bebidas são produzidos tradicionalmente na região a partir da cereja.
Certifique-se de visitar pelo menos um winstub, o equivalente alsaciano do pub inglês.
O tempo passou voando e nossa jornada pela Alsácia terminou. Algumas vilas e aldeias da Rota do Vinho, várias tabernas e muitos outros locais de interesse ainda estão por ver. Teremos que reservar tempo para outra excursão pela Alsácia.
