Ainda não era meio-dia quando iniciamos um percurso que sabíamos ser longo, mas emocionante, já que a estrada sobre rodas do Estado do México a Guadalajara, passando por Morelia, entre outros lugares interessantes, estaria repleta de agradáveis surpresas panorâmicas, culinárias e artesanais.
Com tudo pronto para uma agradável viagem de vários dias de estrada, saímos muito cedo da Cidade do México para a parada de Morelia - primeiro para um copo dos famosos morangos do km 23 da rodovia México-La Marquesa, e depois pela rodovia. Cabana La Fogata para uma sopa Mixteca - uma combinação de tutano, cogumelos e flor de abóbora que não tem comparação - acompanhada de um champanha fumegante no corredor gastronômico de La Marquesa.
MUD MAGIC IN METEPEC
Por um caminho ladeado de pinheiros chegamos a Metepec, onde nos maravilhamos com a quantidade e qualidade dos objetos de barro produzidos por artesãos e expostos ao longo da Rua Ignacio Comonfort. Por aqui chegamos a uma oficina habitada por anjos, santos, catrinas e criações fantásticas entre as quais se destacam as árvores da vida e onde o Sr. Saúl Ortega, artesão com experiência de cinco gerações, nos disse que embora não seja muito claro A origem deste ofício particular em que o paraíso é representado com todos os seus personagens e a expulsão de Eva e Adão, está em Metepec onde sempre funcionou.
MINA DOIS ESTRELAS, BONANZA DEL AYER
Antes de chegar a El Oro, à direita da estrada, encontramos a barragem de Mortero, um espelho d'água cercado por árvores choronas e gado pastando na margem. Já em Michoacán, nos territórios da borboleta monarca, encontramos uma placa de sinalização para o museu da mina Dos Estrellas, declarado Museu Tecnológico Mineiro do século XIX e que integrou as cinco grandes bonanças mineiras que durante 450 anos tornaram a região famosa. Tlalpujahua. No seu apogeu, de 1905 a 1913, produziu 450.000 kg de ouro e 400.000 kg de prata, atividade que envolveu cerca de 5.000 trabalhadores.
DE TLALNEPANTLA PARA CUITZEO
Imediatamente chegamos a Tlalpujahua, uma antiga cidade mineira cujas ruas de paralelepípedos e telhados vermelhos serpenteiam em todas as direções. Ao centro destaca-se a Igreja Matriz de San Pedro e San Pablo, com fachada pedreira e de estilo barroco, que se destaca pela monumentalidade e também pela decoração em gesso do interior, de estilo popular.
Seguimos em direção a Morelia e ao chegar ao km 199 nos maravilhamos com o repentino aparecimento da lagoa Cuitzeo, que atravessa uma ponte muito longa de quatro quilômetros que leva ao povoado de mesmo nome, que por sua arquitetura tradicional de velhos portões e vigas de madeira. as madeiras que suportam os tectos altos de azulejo, fazem parte de um conjunto de aldeias encantadoras.
UM GOSTO DE MORELIA
Em apenas 15 minutos chegamos na bela cidade de Morelia. Na manhã seguinte e com um ar fresco e húmido característico, dirigimo-nos à Casa do Artesanato, mas não sem antes parar para contemplar a bela catedral de 1660, com fachada de estilo barroco, interior neoclássico e torres imponentes de mais de 60 m de altura. Uma vez lá dentro, no antigo convento de San Francisco, fizemos uma viagem ao imaginário popular de toda Michoacán. Aqui está exposta uma variedade artesanal muito completa das mais belas obras em madeira, cobre, têxteis e barro, só para citar alguns. Percorremos Paracho e seus violões, Santa Clara del Cobre e suas obras deste material, Pátzcuaro e sua madeira entalhada, bem como a cerâmica de Capula e o maque de Uruapan.
Mais tarde fomos à confeitaria de La Calle Real, estabelecimento ambientado no estilo da época porfiriana e frequentado por mulheres que vestem trajes de época, então fizemos uma viagem açucarada pela história da doçaria mexicana desde os tempos pré-hispânicos até os dias atuais. Aqui Josefina mostrou-nos como preparar o chá da forma tradicional, numa cozinha típica e utilizando a indispensável caçarola de cobre. Antes de partirmos, estocamos morelianas, ates, palanquetas, queijo de amêndoa, chongos e chocolate metate, além de uma garrafa de licor de frutas.
DUAS JÓIAS DIFERENTES: TUPÁTARO E CUANAJO
Retomamos nosso roteiro com a consciência de que cruzaríamos uma das mais belas regiões do estado, em direção a Pátzcuaro. Antes paramos em Tupátaro, onde descobrimos o templo do Senhor Santiago, em que a simplicidade exterior contrasta com a beleza única do teto em caixotões da nave interior, formado por pinturas que recriam passagens da vida de Jesus. Não menos surpreendente é o altar em cana de milho forrado a folha de prata e o retábulo barroco de madeira forrado a ouro de 23 quilates.
Continuando pela auto-estrada número 14 tomamos o desvio em direção a Cuanajo e antes de chegarmos encontramos os trabalhos em talha realizados por grande parte das famílias da vila, móveis com grandes e coloridos relevos em que se destacam motivos frutíferos e animais e matizados. paisagens que destacam as belezas de Michoacán.
O CHARME SEM IGUAL DE PÁTZCUARO
Finalmente chegamos a Pátzcuaro e fascinados com a beleza deste lendário destino, desfrutamos de um panorama tão particular de ruas de paralelepípedos que serpenteiam levando a praças e recantos encantadores. O tempo foi passando devagar, nos enchendo com o frescor dos pátios e o romantismo do ambiente, a beleza das construções coloniais e das tradicionais casas rústicas, além de curtir a mostra artesanal por toda parte e ver porque eram declarado Patrimônio Mundial.
Chegamos assim à Casa dos 11 Pátios, ou o que outrora foi o convento de Santa Catarina, hoje com apenas cinco pátios. O passar do tempo conseguiu preservar a beleza da arquitectura tradicional e ainda respira-se o ambiente conventual de séculos atrás.
Quase a ponto de sair damos um passeio pelo cais, de onde partem os barcos para várias ilhas, como Janitzio. Aqui, na margem do lago, optamos por levar um souvenir gastronômico de Pátzcuaro; Depois de um pequeno lanche de charales com molho que dona Bertha nos ofereceu, provamos também as corundas - uma espécie de tamales triangulares cobertos de creme - e também alguns uchepos - tamales tenros de milho - para nos despedirmos com ao ritmo dos velhos tradicionais, que nos deram os seus melhores passos.
OS YACATAS DE TZINZTUNTZAN
Desta vez, retomamos o caminho pela Rodovia 110 em direção a Quiroga que margeia o lago. Ao chegar a Tzintzunzan, encontramos o interessante sítio arqueológico Las Yácatas. Em um pequeno museu local, aprendemos detalhes da tradição metalúrgica pré-hispânica michoacan, bem como a habilidade de seus antigos habitantes na elaboração de peças de barro, ferramentas agrícolas, ossos e artigos ornamentais de turquesa, ouro e jade.
Na área das ruínas, descobrimos os restos do que foi o assentamento pré-hispânico mais importante do estado de Tarascan. Do alto deste antigo centro cerimonial formado por cinco construções monumentais retangulares e semicirculares, você pode respirar ar puro e dominar a paisagem de Tzintzunzan com o Lago Pátzcuaro que desaparece no horizonte.
QUIROGA E SANTA FE DE LA LAGUNA
Acompanhados da tecelagem de palmeiras e do artesanato em madeira e pedreira que ladeia a estrada, em menos de dez minutos mudamos para Quiroga, e após uma breve visita à freguesia de San Diego de Alcalá, cuja fachada ostenta um cruzamento formado por incrustações de porcelana, chegamos a Santa Fe de la Laguna.
Outro detalhe que nos chamou a atenção foi um colorido mural feito com pedaços de azulejo na Sede da Posse, na pequena praça principal, em que dramáticos acontecimentos indígenas como o massacre de Acteal, Águas Blancas e Chenalho, além do representação de Zapata e seus ideais de justiça camponesa.
DE ZACAPU PARA JAMAY
Com uma reflexão profunda que nos manteve pensativos durante grande parte do caminho, continuamos em direção a Zacapu para tomar um caminho que leva à rodovia para Guadalajara. O clima mudou drasticamente, tornando-se mais seco e quente, e surgiram grandes extensões de campos solitários e um tanto acidentados. No km 397 cruzamos os limites de Michoacán e Jalisco e cinco minutos depois apareceram as primeiras paisagens azuis, semeadas com o agave com que se faz a deliciosa tequila.
Em Jamay, uma pequena cidade de Jalisco, subimos até a Capela da Virgem de Guadalupe e de cima apreciamos uma vista panorâmica da cidade com seu característico monumento ao Papa Pio IX na praça principal e o Lago Chapala, que perdia seus limites no horizonte enquanto o sol nos deu seus últimos raios.
THE WARM GUADALAJARA
Ansiosos por chegar ao nosso destino final, continuamos nossa jornada com muita cautela. Pegamos o desvio para Zapotlanejo e depois a rodovia México-Guadalajara, uma reta onde poderíamos usar o piloto automático do caminhão e descansar um pouco do estresse de dirigir na estrada acidentada anterior. Trinta minutos depois, estávamos em La perla tapatia.
Na manhã seguinte, visitamos San Juan de Dios, localizado em um dos lados da Plaza de Guadalajara, um centro comercial popular e histórico com uma extensa amostra do artesanato de Jalisco em que se destacam as panelas, jarras e vários utensílios de barro acompanhados por barracas lotadas de Os tapatíos mais tradicionais, como jamoncillos e doces de leite de Los Altos, borrachitos, arrayanes, bonecos de goma de Talpa, licores e compotas da serra, entre muitos outros.
Assim chegamos ao pátio, com corredores em trajes típicos, huaraches de couro, brinquedos tradicionais mexicanos e um colorido display de verduras e frutas. Com um tejuino fresco a surpreender o nosso paladar com o seu sabor especial –bebida de massa de milho fermentada, com limão, sal e neve doce de limão–, no nível seguinte encontramos uma extensa variedade gastronómica onde birria, bolos afogados e caldos de peixe com receitas do litoral.
ARTISANAL TLAQUEPAQUE
Era obrigatório visitar um dos centros artesanais mais importantes do México. Em Tlaquepaque encontramos uma grande variedade de criações que vão desde a cerâmica tradicional, móveis de madeira e ferro forjado, têxteis, vidro soprado e folhas de estanho, até interessantes obras de artistas de prestígio, como Agustín Parra e Sergio Bustamante, entre outros, expostos em galerias e lojas luxuosas. Depois de horas de caminhada, foi um verdadeiro prazer sentar-se em um dos equipales do Parián, se refrescar com uma chabela - um copo grande de cerveja - ou uma dose de tequila com sangrita, comer um bolo afogado e relaxar ouvindo os grupos e danças de mariachi Folclore no quiosque central.
Para outra ocasião deixamos o passeio pela moderna cidade de Guadalajara, onde se destacam seus shoppings e intensa vida noturna, assim como outros locais próximos de grande interesse histórico e turístico como Tonalá, Zapopan, Chapala, Ajijic e Tequila; Por enquanto, estamos plenamente satisfeitos com o bom gosto que nos deixaram o seu centro histórico, a música, a tequila e a sua colorida criatividade artesanal.
DICAS PARA UMA BOA VIAGEM
- Em geral, o percurso rodoviário é seguro, embora em alguns trechos não esteja lotado. Para evitar contratempos, antes de iniciar a viagem é necessário verificar se o carro está em ótimas condições, já que a viagem é longa.
- Se gosta de artesanato, deve aproveitar esta oportunidade única e preparar-se com dinheiro e bastante espaço no carro.
- O clima entre Michoacán e Jalisco não varia muito, exceto que o primeiro é um pouco mais frio do que o mais quente e seco de Guadalajara.
- Se tiver tempo, vale a pena fazer um desvio e entrar no santuário das borboletas Monarca, já que esse lindo show é inigualável.
- Morelia, Pátzcuaro e Guadalajara são os locais ideais para pernoitar devido à sua proximidade aos locais de interesse, aos melhores serviços e aos atrativos turísticos que dispõem.
