Receita de sopa de camarão e abóbora

Siga esta receita ao pé da letra e saboreie uma sopa de camarão com um toque de abóbora. Bom proveito!

Ingredientes

(Para 8 pessoas)

• 3 colheres de sopa de óleo de milho
• ½ quilo de tomate
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 3 raminhos de orégano fresco
• 2 folhas de louro
• 1 pitada de tomilho
• 50 gramas de camarão seco moído
• 1 colher de sopa de massa de milho dissolvida em água
• Sal a gosto
• 4 dúzias de camarão cozido médio
• 4 abóbora de Castilla cozida e cortada em cubos

Preparação

Aquece-se o azeite, junta-se o tomate moído com a cebola e o alho e coamos, tempera-se tudo muito bem até que o tomate não fique com gosto de cru; Adicione a água, o camarão seco e as ervas aromáticas e deixe ferver por 10 minutos; Junte a massa dissolvida em água fria, deixe ferver mais alguns minutos, acrescente os quadrados de abóbora e o camarão e sirva.

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