Um dos elementos a ter em consideração quando se visita uma cidade é a gastronomia, por isso é importante saber com antecedência quais são os melhores restaurantes para viver as melhores experiências e assim guardar excelentes recordações de cada viagem.
Aqui iremos apresentá-lo aos melhores restaurantes do centro histórico da Cidade do México.
1. Esmoler
Se você quiser provar uma amostra da comida tradicional mexicana, este é o lugar certo.
Em um ambiente aconchegante onde você se sentirá em casa, você degustará os deliciosos pratos preparados pelos chefs Marcos Fulcheri e Carlos Meléndez, que utilizam ingredientes e técnicas tradicionais mexicanas, dando-lhes um toque contemporâneo.
O cardápio é variado e requintado. Nele você pode encontrar entradas como Tatemados Chiles ou Oaxacan Croquettes; sopas, como Sopa de Tortilla; pratos principais como Lagosta com Tequesquite ou Frango Orgânico em mole de rosa.
Claro que não podiam ficar de fora os inevitáveis tacos, dos quais existe uma grande variedade. Entre as sobremesas, destacam-se os sorvetes artesanais mexicanos. A seleção de bebidas é excepcional.
Comer aqui é caro, porém, na opinião dos que já passaram, a relação qualidade-preço é excelente.
Direção: Avenida Ignacio Allende nº 3. Centro histórico da Cidade do México
2. Café Tacuba
Fundado em 1912, este restaurante deve fazer parte do seu roteiro quando você visitar a capital mexicana.
Com um ambiente tradicional, em suas paredes é possível ver exemplares da arte mexicana.
Seu cardápio está repleto de receitas originais e autênticas. Entre as especialidades do restaurante poderá degustar: Chiles recheados com queijo, Vinagrete de língua de vaca, Cecina marinada de Oaxaca e Chalupas a la poblana.
Em relação às entradas, pratos principais e sobremesas, o cardápio é bastante variado, apreciando nele a essência da tradicional cozinha mexicana.
No restaurante, é esclarecido aos comensais que, devido à originalidade de cada receita e ao facto de cada prato ser preparado no local, o tempo de espera é de cerca de 20-30 minutos. Porém, na opinião de quem lá comeu, a espera vale a pena.
Este estabelecimento é caro, mas o ambiente, a atenção e a comida que irá saborear valem a pena.
Direção: Rua Tacuba, nº 28. Centro histórico da Cidade do México
3. Azul histórico
Este restaurante é uma opção para você, se você tem espírito aventureiro, já que muitos de seus pratos são preparados com ingredientes inusitados. O restaurante é especializado em comida típica mexicana com um toque especial.
O ambiente é muito bom. O restaurante está localizado em uma esplanada ao ar livre, onde as mesas ficam sob uma cobertura natural formada pela rede de galhos de árvores que crescem nos vasos.
O chef Ricardo Muñoz Zurita é altamente reconhecido no mundo gastronômico a nível internacional. As suas criações vão fazer-te querer voltar sempre a este restaurante, onde a combinação de sabores é excepcional.
Entre os pratos mais recomendados estão o Salpicón de Veado, a Lendária Toupeira Preta de Oaxaca, os Donuts Recheados com Pato Assado, o Peixe Tikin Xic e o Pipián Verde Papanteco.
Os pratos têm um custo que varia de 95 pesos ($ 4,77) a 330 pesos ($ 16,57).
Direção: Calle Isabel La Católica, nº 30. Centro histórico da Cidade do México
4. Danúbio
Este restaurante, de grande tradição na Cidade do México, foi fundado em 1936 por alguns amigos de origem basca, que tinham em vista criar um espaço especializado em comida basca.
O ambiente é bastante tradicional, quase nenhuma mudança foi feita ao longo dos anos. No entanto, a verdadeira estrela deste local é a comida.
O restaurante é especializado em peixes e frutos do mar. Entre os seus pratos podemos citar Ostras Danúbio, Grill de Marisco, Filé de Robalo Recheado com Marisco, Salmão Defumado da Noruega, entre outros.
Todos têm em comum o cuidado e dedicação com que são preparados e aquele sabor inconfundível da requintada gastronomia basca. A seleção de bebidas é excelente.
O custo dos pratos cobre uma faixa que vai de 105 pesos ($ 5,27) a 625 pesos ($ 31,39).
Direção: Rua da República do Uruguai # 3. Centro histórico da Cidade do México
5. Os girassóis
Se deseja conhecer a fundo a gastronomia tradicional mexicana, não pode deixar de visitar este restaurante no coração da capital mexicana.
Num ambiente familiar e acolhedor, somado à atenção personalizada e cuidada dos funcionários que aqui trabalham, vai sentir-se em casa.
O restaurante se concentra na comida tradicional mexicana, com pequenas modificações que adicionam um toque de vanguarda aos pratos.
Entre os seus pratos requintados, poderá saborear o Peixe Huazontole Vermelho, a Caçarola de Medula com Tequila, o Frango em Pipián Verde, Quesadillas Azuis com Flor de Abóbora, Salada de Mirtilo, entre outros.
As sobremesas também são altamente recomendadas, principalmente a Torta de Queijo com Pétalas de Rosa, muito solicitada pelos comensais. A seleção de bebidas também é excelente.
Se for ao restaurante ao fim-de-semana, poderá desfrutar de música ao vivo como trios ou jarochos. Resumindo, comer no Los Girasoles é uma experiência memorável.
O restaurante é um pouco caro. Porém, a qualidade do serviço e os pratos valem a pena.
Direção: Tacuba 7, Plaza Tolsá. Centro histórico da Cidade do México
6. Testal
Este é um restaurante que busca fundir o tradicional da comida mexicana com o moderno. Na decoração do recinto podem-se ver pinturas que aludem à época histórica pré-hispânica, onde se originou a cozinha tradicional mexicana.
A cozinha do Testal é baseada na comida de origem. Aqui o que se procura é preparar pratos em que a origem dos seus sabores seja evidente, utilizando ingredientes e temperos tradicionais, combinando-os de forma a que o resultado seja incomparável.
Entre os pratos mais representativos do restaurante estão o Atum Carnitas, o Cordeiro Tatemado, as Motuleñas Enchiladas, o Dzik Negro de Venado, a Cochinita Pibil, o Queijo Recheado, entre outros.
Se falamos de sobremesas, existe um Bolo de Chocolate embrulhado em Mousse de Mamey que é requintado.
É imperdível se você quiser conhecer os sabores originais tradicionais da gastronomia mexicana. Garantimos que você não se arrependerá.
O preço aproximado de um jantar varia de 300 pesos ($ 15,18) a 600 pesos ($ 30,36).
Direção: Dolores # 16, esquina com Independencia, Local C. Centro Histórico da Cidade do México
7. O Cardeal
Este restaurante data de 1969 e está localizado em um antigo casarão elegante, no coração do centro histórico da Cidade do México.
O tipo de cozinha que caracteriza este restaurante é a popular mexicana. Os ingredientes com que trabalha são os mais naturais possíveis.
As tortilhas servidas são feitas por meio de processos bem monitorados, a começar pela seleção do milho certo.
Da mesma forma, todos os laticínios vêm do leite ordenhado diretamente na fazenda de propriedade do restaurante.
O pão que se consome, tanto ao pequeno-almoço como ao almoço e jantar, também é feito no restaurante. Aqui tudo é o mais autêntico possível.
O cardápio que oferece inclui Escamoles al Apazote, Sopa Seca de Milho, Chile Relleno a la Oaxaqueña, Peito de Frango Recheado com Queijo de Cabra com Mole Coloradito, entre outros. Quanto às sobremesas, poderá degustar Pão Elotes com Creme e Bolo Três Leches.
Dependendo da estação, também oferece alguns pratos, como:
- Entre abril e maio: Tortas de Huautzontles
- Entre agosto e outubro: Chiles en Nogada e Chinicuiles
- Entre novembro e dezembro: Bacalhau e Abóbora de Castela
O restaurante é caro, mas o investimento vale a pena, pois você irá saborear uma das mais deliciosas cozinhas da capital mexicana.
Direção: Calle de la Palma, nº 23. Centro histórico da Cidade do México
8. A Casa das Sereias
O prédio que abriga este restaurante data de cerca de 500 anos, sendo um dos mais antigos da Cidade do México. Possui um belo terraço com vista para o Palácio Nacional e a Catedral.
O tipo de cozinha servido é tradicional e contemporâneo, misturando sabores, cores e aromas para lhe proporcionar pratos de sonho.
Entre os mais destacados que se servem podemos citar: Salada de Timbal de Nopal com Marisco Assado, Caldo Mixteca, Sopa de Tortilha com Queijo de Cabra, Supremo de Frango com Mole e Filé de Carne com Entomatado Chile Meco e Laranja.
Entre as sobremesas, o Elote Flan da casa é um dos mais solicitados pelos comensais.
A variedade de bebidas do restaurante é ampla e conhecida.
O custo da comida é um pouco alto. No entanto, a relação qualidade-preço é excelente.
Direção: República da Guatemala # 32. Centro histórico da Cidade do México
9. Restaurante de 5 milhões
Se pretende visitar um restaurante com uma longa história e reputação irrepreensível, este é o seu lugar. Com uma história de mais de 40 anos, o restaurante 5M é referência obrigatória para quem visita a capital. A atenção do pessoal é excepcional.
O tipo de alimento oferecido é muito versátil; Você pode encontrar desde um coquetel de camarão até um peito de frango recheado com rajas e milho. Os ingredientes usados para preparar os pratos são os mais frescos.
No cardápio do restaurante 5M você encontrará: Almôndegas Chipotle, Tacos de Camarão e Rajas, Salada Pampera, Bife com Mole de Xico, Polvo Pedra, entre outros. Também apresenta em seu cardápio uma grande variedade de cervejas para que você possa selecionar a que mais gosta.
O custo dos pratos varia de 90 pesos ($ 4,55) a 395 pesos ($ 19,99).
Direção: 5 de maio, Avenida nº 10. Centro histórico da Cidade do México
10. Casino espanhol
Ele está localizado em um edifício que data do final do século XIX. A decoração combina luxo e conforto.
O tipo de comida servida é tradicional espanhola, com ingredientes frescos que fazem dos pratos aqui servidos os mais recomendados por quem visita a capital mexicana.
Entre os mais conceituados deste restaurante encontram-se: a inevitável Paella, Caracóis, Pedra Polvo, Cordeiro, Chouriço à Cidra, Croquetes de Presunto, entre outros.
Quem aqui come concorda que este restaurante serve autêntica comida espanhola. A carta de vinhos é excepcional.
O custo aproximado por pessoa para um jantar que inclui até a sobremesa é de cerca de 400 pesos ($ 20,22) ou 500 pesos ($ 25,28)
Direção: Isabel La Católica nº 29. Centro histórico da Cidade do México
11. Terrace Gran Hotel Cidade do México
Localizado em um dos edifícios mais bonitos da Cidade do México, com uma vista excelente, este restaurante é a opção ideal, se você quer passar um tempo diferente degustando deliciosos pratos.
Comida inspirada na cozinha tradicional mexicana é servida aqui, com um toque contemporâneo. Muitos de seus pratos têm ingredientes pré-hispânicos.
O cardápio inclui: Tacos de Arrachera, Rabo de Lagosta Gran Imperio, Filé de Pargo Vermelho, Filé de Carne Popocatepelt, Lombo de Porco Iturbide e Frango La Leche de la Sierra.
Depois de saborear os pratos principais, não pode deixar de pedir a sobremesa, um dos mais solicitados é o Bolo de Queijo Casa com Compota de Bagas Vermelhas com Cassis.
Da mesma forma, o restaurante oferece promoções de menu por tempo limitado, a um custo aproximado de 450 pesos ($ 22,75).
Não se esqueça de visitar este restaurante quando vier à Cidade do México, garantimos que não se arrependerá.
Direção: 16 de setembro # 82. Centro histórico da Cidade do México
12. A Varanda do Zócalo
Ao vir a este restaurante terá a oportunidade de admirar uma das melhores vistas do Zócalo e da Sé Catedral.
O tipo de comida que caracteriza este restaurante é o mexicano contemporâneo, onde os pratos tradicionais ganham um toque refrescante.
O chef do restaurante, José Antonio Salinas Hernández, é um excelente, conhecido e incansável trabalhador para oferecer aos comensais excelentes receitas da cozinha mexicana contemporânea.
O restaurante oferece diferentes tipos de cardápios: Menu degustação de 9 pratos, que inclui Panucho de Jaiba em Black Fill; Menu de emparelhamento; Menu Mercado 5 antojos, onde poderá experimentar o Vulcão Costilla.
Da mesma forma, os pratos mais suculentos do restaurante incluem: Camarão e Polvo Memela com Crosta de Queijo, Polvo Tostadas e Atum Tiradito do Golfo Envelhecido, Melancia em Conserva e Abacate.
O custo de comer aqui é um pouco alto, porém, a experiência, a vista, a atenção e acima de tudo a comida valem cada dólar investido.
Direção: 05 de maio # 61. Centro histórico da Cidade do México
13. Hosteria de Santo Domingo
Em funcionamento desde 4 de agosto de 1860, este restaurante é o mais antigo da Cidade do México.
Seu cenário é festivo e colorido, ou seja, tradicional mexicano, com uma grande quantidade de confetes pendurados no teto, alusivos às ruas de muitas das cidades do interior do país.
Os pratos aqui servidos são da tradicional tendência mexicana, preparados com os ingredientes mais frescos e da mais alta qualidade.
Entre os seus pratos mais representativos está Chile en Nogada, que não pode perder se visitar. Entre outros pratos estão o Arroz Mexicano, a Salada Nopalitos, o Filet al Pastor e o Santo Domingo Enfrijoladas.
Na doçaria, os Chongos Zamoranos e a Abóbora na Tacha são excepcionais.
O custo de um prato aqui varia de 70 pesos ($ 3,54) a 230 pesos ($ 11,63).
Direção: Rua Belisario Domínguez, 72. Centro histórico da Cidade do México
14. Zephyr
Se você vier para a Cidade do México, este é um lugar que você deve visitar. O restaurante Zéfiro é também uma escola de culinária obrigatória para qualquer amante da boa gastronomia. A decoração é moderna e sóbria, com poucos detalhes.
O tipo de comida que se prepara neste restaurante é mexicano contemporâneo, apreciando uma atraente mistura de sabores, aromas e texturas.
Os pratos são preparados com ingredientes frescos. Além disso, tudo é caseiro, inclusive as tortilhas e o pão que acompanha o cardápio.
Entre os pratos que poderá degustar, estão a Salada Nopal, a Costela Tlacoyo de Carne, o Caldo Tlalpeño, a Arrachera Marinada, o Taco Ensenada e o Peito de Frango em Achiote, entre outros. Se quiser comer sobremesa, pode pedir Sacher, Tolsá ou Tarta Marquesa.
Os custos dos pratos no Zéfiro variam de 70 pesos ($ 3,54) a 209 pesos ($ 10,57).
Direção: São Jerônimo, nº 24. Centro histórico da Cidade do México
15. O Principal
Localizado na esplanada da tradicional Livraria e Editorial Porrúa, este restaurante representa uma das melhores opções gastronómicas para quem visita a capital mexicana.
Se o visitar, poderá deliciar-se com a excelente vista sobre a Zona Arqueológica do Templo Mayor, as traseiras da Catedral Metropolitana e a grande variedade de edifícios coloniais no centro histórico da cidade.
Os pratos aqui servidos são orientados para a clássica cozinha mexicana contemporânea, com ingredientes nacionais que lhe dão um toque tradicional.
Entre seus pratos mais representativos estão: o camarão Chipotle Taquitos, o Chile Relleno de Picadillo Dulce, as Enchiladas de Pato, Camarones al Pibil e o Fussili com Molho Cremoso de Bacon.
As sobremesas também são uma delícia, com destaque para os Sorvetes Artesanais, as Bananas com Mezcal e o Panqué de Nopal com Tequila.
A seleção de bebidas oferecidas pelo restaurante é excepcional.
Segundo quem já visitou, o custo do restaurante é um pouco elevado, mas isso é compensado pela excelência dos pratos, pelo ambiente e pela atenção dos funcionários.
Direção: República da Argentina # 15. Centro histórico da Cidade do México
Agora você sabe quais são as melhores opções gastronômicas do centro histórico da Cidade do México. Não perca! Seu paladar vai agradecer!
