A notável civilização do Paquimé, que se instalou na atual Povo mágico de Casas Grandes, é um dos grandes tesouros arqueológicos e históricos do México. Convidamos você a conhecer esta cultura e a interessante cidade Chihuahuan de Casas Grandes com este guia completo.
1. Onde está localizada a cidade?
Casas Grandes é o chefe do município Chihuahuan de mesmo nome, localizado no setor noroeste do estado de Chihuahua, na fronteira com Sonora. A Cidade Mágica faz fronteira com os municípios Chihuahuan de Janos, Nuevo Casas Grandes, Galeana, Ignacio Zaragoza e Madera; a oeste está Sonora. Casas Grandes está localizado próximo ao notável sítio arqueológico de Paquimé e a poucos quilômetros da cidade de Nuevo Casas Grandes; a cidade de Chihuahua está localizada a 300 km.
2. Como surgiu a cidade?
Quando o explorador espanhol Francisco de Ibarra e seus homens chegaram ao território, no século 16, ficaram surpresos ao encontrar construções pré-colombianas de até 7 andares e perguntaram como era o nome do lugar. Os nativos responderam que "Paquimé", mas Ibarra preferiu um nome mais tradicional e batizou o local como Casas Grandes. No século XVIII, a vila passou a ser o principal centro urbano da região, com a patente de Câmara Municipal. Em 1820, a região de Casas Grandes foi elevada à categoria de município e, em 1998, a zona arqueológica de Paquimé foi declarada Patrimônio da Humanidade pela UNESCO.
3. Que tipo de clima as Casas Grandes têm?
O clima de Casas Grandes é fresco e seco em virtude de sua altitude de 1.453 metros acima do nível do mar, do ambiente desértico e da escassez de chuvas. A temperatura média anual é de 17 ° C, que sobe para 25 ou 26 ° C nos meses de verão do hemisfério norte e cai para 8 ° C no inverno. O território Chihuahuan é sujeito a extremos climáticos; Entre junho e julho, temperaturas de 35 ° C podem ser alcançadas em Casas Grandes, apesar de sua altura de montanha. Da mesma forma, no inverno podem sentir frio próximo a zero grau Celsius; portanto, suas previsões de roupas dependerão do mês de sua viagem.
4. Quais são as principais atrações das Casas Grandes?
Casas Grandes é a principal sede mexicana da fascinante cultura Paquimé, a mais desenvolvida de sua época no norte do México e a visita mais importante a se fazer no Pueblo Mágico é seu sítio arqueológico e seu museu local. A região de Casas Grandes foi usada no final do século 19 para o estabelecimento de cidades mórmons, das quais duas com interessantes amostras culturais sobreviveram: Colonia Juárez e Colonia Dublán. Perto de Casas Grandes e Nuevo Casas Grandes (a cidade moderna) estão locais de interesse histórico, ecoturístico e arqueológico, como a Cueva de la Olla, a Cueva de la Golondrina, a Reserva da Biosfera de Janos e a cidade de Mata Ortiz.
5. Onde e quando surgiu a cultura Paquimé?
A cultura Paquimé começou seu desenvolvimento aproximadamente no século VIII depois de Cristo, na Oasisamerica, área pré-colombiana entre o norte do México e o sul dos Estados Unidos. A expressão mais relevante desta antiga civilização que se preserva encontra-se no sítio arqueológico de Paquimé, junto às Casas Grandes. Em sua época, a cultura Paquimé foi a mais desenvolvida no norte do continente americano, experimentando seu maior esplendor entre os anos 1060 e 1340 DC. Os arqueólogos não conseguiram estabelecer as causas do declínio desta cultura avançada, que ocorreu antes da chegada dos conquistadores espanhóis.
6. O que houve de mais marcante na civilização Paquimé?
Os principais legados da cultura Paquimé são os de sua cerâmica e sua arquitetura. Eles trabalharam a cerâmica com arte e habilidade; os vasos decorados possuem rostos, corpos, figuras de animais e outros elementos de seu ambiente. Eles construíram casas de vários andares, com sistemas de abastecimento de água e aquecimento. O principal produto de sua olaria eram os potes de barro, nos quais combinavam o uso prático com a confecção de peças decorativas. As peças de cerâmica mais representativas da cultura Paquimé encontram-se no museu do local e em museus americanos.
7. Onde exatamente fica o sítio arqueológico de Paquimé?
O sítio arqueológico de Paquimé está localizado no município de Casas Grandes, próximo à nascente do rio de mesmo nome, no sopé da Sierra Madre Ocidental. Ao contrário da maioria dos sítios arqueológicos mexicanos, caracterizados por pirâmides e outros edifícios altos, Paquimé era um sítio de casas de adobe de construção labiríntica, com complexos sistemas de abastecimento de água e até salas para manter animais exóticos e de consumo. As ruínas de Paquimé constituem o melhor testemunho da construção em adobe da sua época na América, tanto pelas técnicas avançadas de construção como pelos elementos complementares para o conforto dos habitantes.
8. Existem outras coisas importantes em Paquimé?
O urbanismo de Paquimé caracteriza-se por várias coisas marcantes. Embora não seja explorado e investigado em mais de 25% de seus 36 hectares, os especialistas estimam que possa ter tido mais de 2.000 quartos e cerca de 10.000 habitantes em seu apogeu. A Casa dos Guacamayas recebe esse nome porque 122 araras foram enterradas sob seu chão, o que reflete que o pássaro era um animal importante na cultura do Paquimé. A Casa de los Hornos é um conjunto de 9 quartos com orifícios que deveriam servir para cozinhar o agave. A Casa das Serpentes era composta por 24 salas e outras salas, um grupo que servia para criar tartarugas e araras.
9. O que posso ver no museu?
O Museu das Culturas do Norte, também denominado Centro Cultural do Paquimé, está localizado na zona arqueológica de Paquimé e foi inaugurado em 1996 em uma construção semissubterrânea e harmoniosamente integrado ao ambiente desértico e aos vestígios culturais. O projeto do arquiteto Mario Schjetnan foi premiado na Bienal de Arquitetura de Buenos Aires em 1995. O prédio tem linhas modernistas e conta com terraços e rampas agradavelmente integrados ao ambiente. A mostra reúne cerca de 2.000 peças da cultura Paquimé e de outros povos pré-hispânicos do norte, entre cerâmicas, alfaias agrícolas e objetos diversos, além de mapas, dioramas e maquetes para facilitar a compreensão do público.
10. O que há em Cueva de la Olla?
Cerca de 50 km. das Casas Grandes existe um sítio arqueológico paquimé dentro de uma caverna, cuja estrutura mais característica é um imenso recipiente redondo em forma de vaso. É um cuexcomato, um celeiro abobadado de planta circular, normalmente construído com barro e palha, usado no passado para manter os grãos frescos e livres de vermes. O local possui 7 cômodos dentro da caverna e a comunidade que morava ao redor do local usava o pote em formato de cogumelo de 2,5 metros de diâmetro para armazenar milho e abóboras, além de sementes de epazote, amaranto, cabaça e outros.
11. Qual é a importância da Cueva de la Golondrina?
Outro local de interesse arqueológico, localizado no mesmo desfiladeiro onde se encontra a Cueva de la Olla, a menos de 500 metros, é a Cueva de la Golondrina. Na década de 1940, uma equipe geológica americana perfurou vários poços estratigráficos para documentar as camadas rochosas da Cueva de la Golondrina. Esses poços foram descobertos e, em 2011, pesquisadores do Instituto Nacional de Antropologia e História do México que se dedicaram ao estudo da área encontraram um piso de adobe construído no século XI, além de outros testemunhos como cerâmicas e corpos mumificados. Os americanos postularam, com base em suas descobertas, que a caverna havia sido habitada na era pré-cerâmica, mas essa descoberta recente parece derrubar essa hipótese.
12. Como surgiu a Colonia Juárez?
Para promover o estabelecimento e o desenvolvimento das regiões do norte, entre o final do século XIX e o início do século XX, o governo mexicano incentivou a fundação de colônias em lugares remotos por imigrantes da religião Mórmon. Dessa época, o melhor exemplo de colonização que a Igreja de Jesus Cristo dos Santos dos Últimos Dias preserva em Chihuahua é Colonia Juárez, localizada a 16 km de distância. de Casas Grandes. Tradicionalmente, tem sido uma cidade bilíngue em território mexicano, dedicada às suas fazendas leiteiras e ao cultivo de pêssegos e maçãs. Em Colonia Juárez, seu moderno templo Mórmon é digno de admiração; a Academia Juárez, um edifício arquitetônico vitoriano construído em 1904; o Museu Juárez, dedicado à cultura Mórmon; e o Family History Center, uma organização de pesquisa genealógica operando em uma casa vitoriana desde 1886.
13. O que há em Colonia Dublán?
Outra das poucas cidades sobreviventes fundada por mórmons em território mexicano é Colonia Dublán, localizada na entrada da cidade de Nuevo Casas Grandes, a poucos quilômetros da Cidade Mágica de Casas Grandes. A colônia tem perdido seu perfil mórmon ao longo do tempo à medida que foi absorvida pela cidade mexicana, ao contrário de Colonia Juárez, onde as tradições mórmons estão mais presentes. Mais de 100 anos atrás, os colonos mórmons de Dublán construíram uma lagoa para fins agrícolas. O belo corpo d'água é frequentado por atividades de ecoturismo e continua sendo fonte de rega de pêssegos e outras frutíferas da cidade. Recebe o nome de Laguna Fierro por um curioso episódio histórico.
14. Qual é este episódio histórico?
As cidades do norte de Chihuahua ainda têm uma má memória de Rodolfo Fierro, um general Villista que se tornou o principal tenente de Pancho Villa. Fierro era o carrasco dos prisioneiros e conta-se que em uma ocasião matou 300 deles, caçando-os depois de dar-lhes uma chance de escapar. O cruel general morreu em um episódio tragicômico na Laguna de Dublán, hoje conhecida como Laguna Fierro. Diz-se que ele tentou atravessar a lagoa com uma carga tão pesada de ouro que afundou com ela, afogando-se. Em Dublán e em Nuevo Casas Grandes, há uma lenda de que o banshee do General Fierro assombra a lagoa nas noites fechadas.
15. Como é a Reserva da Biosfera de Janos?
Este enorme ecossistema de pastagens no norte de Chihuahua foi declarado Refúgio de Vida Selvagem em 1937 pelo presidente Lázaro Cárdenas e, mais recentemente, foi designado como reserva para preservar sua biodiversidade da degradação que vem sofrendo. O principal habitante da reserva é o cão da pradaria, espécie cuja importância foi descoberta para manter o terreno livre de plantas lenhosas, favorecendo o desenvolvimento de forragens para o gado. Outros habitantes de Janos são o furão de pés pretos, que se tornou quase extinto, e a única manada selvagem de bisões que vive no México.
16. O que se destaca na Mata Ortiz?
35 km. de Casas Grandes fica o povoado de Juan Mata Ortiz, a comunidade da região que mais preserva a tradição artística Paquimé no trabalho em cerâmica. Juan Mata Ortiz foi um soldado chihuahuan que se destacou na luta contra os apaches e morreu emboscado por eles. As cerâmicas Mata Ortiz são reconhecidas nacional e internacionalmente pela beleza e pelo espírito cultural Paquimé em seu processo de elaboração. O resgate dessa tradição artesanal foi liderado pelo oleiro chihuahuan Juan Quezada Celado, ganhador do Prêmio Nacional de Artes e Tradições Populares de 1999. A Mata Ortiz é o local ideal para adquirir uma peça de cerâmica decorativa como recordação inesquecível da sua viagem às Casas Grandes.
17. Qual é a comida típica das Casas Grandes?
A arte culinária de Casas Grandes se destaca por seus queijos, requeijões, requeijão e outros laticínios, que estão entre os melhores do estado de Chihuahua. Como dignos chihuahuas, os casagrandenses são excelentes no preparo de seus cortes de carne, tanto macios quanto secos. Outro prato que se popularizou na cidade e se tornou quase um símbolo é a torrada de lombo de porco. Os suculentos pêssegos e outras frutas colhidas nas colônias mórmons de Juárez e Dublán são um deleite para o paladar, assim como seus sucos e doces derivados.
18. Quais são os principais festivais da cidade?
As principais festas da região acontecem em Nuevo Casas Grandes, sendo a mais importante a dedicada a Nossa Senhora da Medalha Milagrosa, padroeira da cidade, que é comemorada na segunda quinzena de novembro. No final de julho acontece a festa regional do trigo e na segunda semana de setembro celebra-se o aniversário da fundação da cidade. Outro evento que ganhou notoriedade é a Parada Binacional Casas Grandes - Colombo, que comemora a tomada de Colombo pelas forças de Pancho Villa. Durante 10 dias de julho, é realizado o Festival Nueva Paquimé, com manifestações tradicionais, artísticas e culturais.
19. Onde posso ficar?
O Dublan Inn Hotel está localizado na Avenida Juárez em Nuevo Casas Grandes e possui 36 apartamentos, que se destaca pelos amplos e confortáveis apartamentos e pela limpeza em um ambiente simples. Hotel Hacienda, também na Avenida Juárez, 2 km. do centro de Nuevo Casas Grandes, tem belos jardins, um luxo no deserto, e serve um bom café da manhã. O Casas Grandes Hotel é um alojamento tranquilo, com serviços básicos, que funciona num edifício semelhante ao dos motéis da década de 1970.
20. Onde posso comer?
A cidade de Nuevo Casas Grandes, adjacente à cidade de Casas Grandes, também possui alguns restaurantes onde você pode comer bem. Pompéia tem um cardápio bem variado, com peru, cortes de carne e peixes. O Restaurante Malmedy é uma casa de estilo europeu que serve comida internacional. O Rancho Viejo é especializado em carnes e possui uma grande variedade de bebidas. Outras opções são Coctelería Las Palmas, Algremy, Cielito Lindo e 360 ° Cocina Urbana.
Pronto para conhecer a cultura Paquimé, um dos orgulhos do México? Divirta-se na sua viagem às Casas Grandes!
