De todas as cidades do norte, esta é a mais cosmopolita. É uma cidade que se move rapidamente, mas não do tipo neurótico; é dinâmico, interessante onde quer que você olhe para ele.
Seus entardeceres na praia e suas noites de festa são imbatíveis. A cidade não dorme, só se recupera para mais um dia e outra noite onde uma e mil histórias se entrelaçam para formar a nova expressão de Tijuana.
Sexta-feira
7:00 horas
Apesar de termos saído da Cidade do México muito cedo, chegamos ao meio-dia devido à mudança de horário. É importante levar isso em consideração para administrar bem o dia e aproveitá-lo ao máximo.
Um dos hotéis tradicionais é o Grand Hotel Tijuana, com boa localização e excelente vista para o Clube Campestre. Também dispõe de serviços interessantes como o seu próprio casino e centro comercial.
15:00.
Ansiosos por experimentar uma boa massagem em um ambiente único, seguimos para Playas, o bairro com vista para o mar, no extremo sul da cidade. Pela Rodovia Cênica chegamos ao Real del Mar, o lugar perfeito para passar o dia, já que é um espaço em uma pequena colina sobranceira ao mar onde existe um imenso campo de golfe e outro de hipismo, claro que tem um spa, mas nós Eles tiveram uma surpresa, em um dos quartos do bangalô montaram tudo para a terapia de relaxamento. Entre os sais aromáticos e a música suave, as mãos de Magdalena Gómez levaram-nos a outro nível, utilizando sete técnicas diferentes numa criação muito própria. Nós saímos como novos.
17:00.
Para o almoço fomos a um restaurante muito bom chamado La Querencia, onde nos tornamos amigos quase imediatamente de seu proprietário e chef principal, Sr. Miguel Ángel Guerrero, com quem falamos sobre a personalidade de Tijuana e o amor à terra. Ao mesmo tempo que desfrutamos da agradável palestra de Miguel Ángel, desfilaram pratos “BajaMed”. Não saia sem experimentar os carpaccios de sabor delicado. Nós realmente nos divertimos muito.
20:00 horas
Corremos para ver o pôr do sol no calçadão. Praticamente "peneiramos" o carro e descemos algumas escadas entre algumas casas. O mar estava a poucos passos, o ar estava frio, mas não incomodava, pelo contrário. Havia algumas pessoas correndo com seu cachorro, outras passeando, e a maioria, apenas curtindo a vista à beira-mar.
22:00 horas
Caminhamos pela Avenida A, hoje Revolution, famosa por suas cantinas e bares, como o La Ballena, cujo bar foi anunciado como o mais longo do mundo.
Hoje a Avenida Revolución continua sendo uma atração turística, tanto para estrangeiros como para mexicanos que visitam a cidade. É algo que você não vê em nenhum outro lugar do país, blocos e blocos de bares, cassinos, cantinas, casas de dança ... Primeiro tentamos o Plaza Sol, o que parece um shopping center é um centro que tem cerca de 20 bares de todos os estilos : pop, country, norteño, eletrônico, retro, salsa e muito mais… Sugerimos que comece a “esquentar” no Sótano Suizo, casa de shows dos anos oitenta e noventa com boa gastronomia. Quando saímos de lá, pegamos mais música do norte e depois pop, mas queríamos experimentar “la Revolución”, então fomos direto para Las Pulgas, um dos lugares mais populares, onde se apresentam grupos ao vivo muito famosos. O local é um sonho para bailarinos de coração e fecha de madrugada.
Sábado
Às 10:00 horas
Depois de tomar o café da manhã uma birria apimentada e apimentada que nos devolveu a alma, recebemos o convite para visitar as cavas de L.A. Cetto, fundada por Don Angelo Cetto, cidadão italiano que chegou à cidade de Tijuana em 1926, e depois de começar com uma vinícola, adquiriu sua primeira fazenda no Vale de Guadalupe, tornando-se com o tempo um dos viticultores mais importante em Tijuana. Os copos alinhados para uma degustação esperados quando estávamos apenas sentados e conversando com o sommelier. Nos divertimos muito, além de conhecer um pouco os vinhos da região, que são orgulho de todos os mexicanos. Para além de degustar os melhores vinhos Cetto, como o Don Luis Viognier 2007, recentemente vencedor de ouro em Espanha, poderá visitar a embalagem, distribuição e uma das suas caves. Ótima ideia para começar o dia.
12:30 horas
Fazer cerveja em Tijuana tem uma longa tradição, então não poderíamos escolher melhor lugar para comer do que La Taberna, um conceito bem europeu onde você pode saborear os seis tipos de cerveja de Tijuana, cuja planta está ali e você também pode visitar . Beber direto dos enormes recipientes e provar o líquido espumante com a ajuda do engenheiro da cervejaria é uma experiência muito boa. A que mais gostamos foi a Morena, com sabor caramelo, muito corpo e extremamente cremosa.
20:00 horas
Depois de tirar uma soneca e nadar na piscina, combinamos de visitar outro restaurante da moda na cidade, Cheripan. Os martinis de hoje são e lá fazem-nos com maestria, por isso está sempre cheio. É um restaurante argentino com os cortes habituais, mas a qualidade da carne é de primeira. A especialidade são os pães-doces de boi.
22:00 horas
Caliente é uma rede de cassinos espalhados pela cidade e a matriz possui um galgódromo reaberto e mais de mil máquinas de jogos. Saímos para ver os galgos, são uma verdadeira maravilha. O local estava praticamente lotado e todos faziam suas apostas, apostando nos cachorros, nos diversos bares, nas máquinas de jogos e no salão de bingo. Só de passar por isso com o gerente nos levou quase uma hora e foi muito divertido viver a vida do cassino de perto.
Domingo
Às 10:00 horas
Se você for a Tijuana, uma das atrações imperdíveis é Rosarito e Puerto Nuevo. O primeiro é visitado por turistas desde 1874, segundo o San Diego Union, atraído pela caça de cervos, codornizes e coelhos, e principalmente pela pesca da lagosta. O desenvolvimento turístico começou com a criação do restaurante Rene, em 1925, e do Hotel Rosarito Beach, em 1926. Hoje a oferta hoteleira é de mais de dois mil quartos.
Depois de dar um passeio pela avenida, fomos para o Baja Studios. Estamos muito orgulhosos de ver o imenso potencial que eles têm para lidar com as produções mais desafiadoras! A aventura começou com o Titanic, é estranho, com um naufrágio, esta grande produtora com colaboradores mexicanos ressurgiu. O local possui um museu interativo muito divertido, onde dezenas de efeitos cinematográficos muito interessantes são exibidos. Você também pode ver as instalações, incluindo fóruns, salas de produção, loja e assim por diante. Ele passa o dia voando.
13:00 horas
Nada melhor do que comer lagosta em Puerto Nuevo, a dez minutos de Rosarito. Na verdade, é uma das principais razões pelas quais milhares de visitantes migram para esta pequena vila de pescadores. Porque é diferente? É um conceito simples, mas ótimo: a melhor lagosta do mundo, manteiga derretida, feijão da panela, arroz e enormes tortillas de farinha artesanal. A combinação da nossa cozinha com algo que é considerado um produto de luxo é estranha para muitos, mas na hora de fazer tacos, parece que sempre estiveram na nossa mesa! Não há dúvida de que você se acostuma com o que é bom imediatamente.
16:00 horas
Aproximava-se a hora de partir e de fazer a contagem, enquanto o carro percorria a estrada cénica junto ao mar, reflectia sobre o quão bem a havíamos feito e o quanto precisávamos de saber.
É muito triste que certos eventos confundam o caráter da cidade. Sim, produz um forte impacto em primeiro lugar porque é imponente, corajoso, indomável. Mas se você reservar um tempo para ser mais sensível e atencioso, um Tijuana divertido, animado, inclusivo, plural e gratuito se revelará diante de seus olhos e será muito amado por aqueles que nele acreditam todos os dias.
Como conseguir…
Tijuana está localizada 113 km ao norte de Ensenada e a apenas 20 minutos da cidade norte-americana de San Diego, na Rodovia Transpeninsular nº 1.
Transporte
A cidade conta com um aeroporto internacional chamado Abelardo L. Rodríguez, ao qual chegam companhias aéreas como Aviacsa, Azteca, Aerocalifornia, Mexicana, Aeroméxico e Aerolitoral. Devido à sua proximidade com a cidade de San Diego, Califórnia, é possível encontrar ônibus que fazem conexão com esta cidade, bem como com outras partes do país.
